Vores frokosttallerken kreeres fra dag til dag og sammensættes primært ud fra årstidens grønsager. Vi prøver at tilfredsstille alle sanser og tallerkenoplevelsen bygges op ud fra smage, konsistens og tekstur.
Der skal være farver for øjnene, gerne hele paletten.
Vores mål er at maden, som vi serverer, må give andet og mere end blot velsmag, mæthed og kalorier, nemlig sanselige oplevelser af den kreative impuls i madlavningen.
