Vegetarisk køkken i særklasse

Tuskær har et anerkendt økologisk køkken, der serverer veltillavet vegetarisk mad til gæster og kursister.

Køkkenet har Det Økologiske Spisemærke i GULD (dokumenteret 90-100% økologi).

Se caféens menu og priser

Bordbestilling på SMS mobil: + 45 61 70 82 56 eller på mail: tuskaer1210@gmail.com
 

Ida Kristine Agger er Tuskærs køkkenchef og står her i køkkenet

Hjertet i Tuskærs køkken

Ida Kristine Agger er Tuskærs køkkenchef og madmor og står blandt andet for indkøb, planlægning af menuer og organisering af de frivillige hjælpere.

Tuskær har det Økologiske spisemærke i GULD

Spisesteder med Det Økologiske Spisem​​ærke i guld skal indkøbe mellem 90 og 100 procent økologiske føde- og drikkevarer.

Det kræver dokumentation af de økologiske råvareindkøb samt udarbejdelse af en råvarepolitik. I den indgår der også en nødplan, som beskriver, hvad man gør, hvis de føde- og drikkevarer, der bruges i køkkenet, indimellem ikke kan skaffes økologisk.

Råvarepolitikken skal være synlig for gæsterne på spisestedet.​

logo for det Økologiske Guldmærke med teksten "90-100% organic"

Tjek altid hjemmesiden før et besøg på Tuskær, da vi indimellem må holde lukket pga. forskellige arrangementer og møder.

Se aktuelle åbningstider her

  • En fantastisk oplevelse

    ”Tusind tak for endnu en fantastisk oplevelse” Livsstilshøjskolen i Gudum

  • Man får udvidet sin horisont.

    ”Første gang jeg kommer til Tuskær, og jeg er blæst bagover. Det er et fantastisk sted, hvor man får udvidet sin horisont. TUSIND TAK Tuskær!” Alyanna

  • Livgivende besøg og inspiration

    ”1000 tak for livgivende besøg og inspiration” Seniorhøjskolen Nørre Nissum